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今天輪到恒音跟大家結法緣。其實，我今天是作個報告。
昨天聽到慎法師提到萬佛城這邊的空氣多麼新鮮，住在這邊的人有很多福報，才可以在這裡，因為這邊都很安靜、很美；我也同意，我覺得很幸運可以住在聖城。聖城，在世界上的話，就像是最靠近極樂世界的，它連孔雀都有！
但是最近有一個危機，可以改變我們這個瑜珈鎮（Ukiah）。最近有一個組織做了一個研究，是關於畜牧場在北加州。這個研究報告說，如果在 Mendocino（曼都仙諾）郡，就是我們這個郡，蓋一個屠宰場，那會幫助我們的經濟提升，又會讓附近的畜牧場增加他們養的牛，也可以比較便宜地來殺這些牛，不用送到很遠，也會增加工作（機會）給大家。
他們也到我們的郡政府去做這個報告，提議：「這個屠宰場，不但可以提供給我們自己郡裡的畜牧場用，也可以給7至10個其他鄰居的郡用；在北加州都可以來用這個（屠宰）場。」他們估計，每天可能殺130頭牛或者是羊，或者是一年（殺）4萬多頭；當然，我們佛教徒會認為這麼多殺業在這裡，會影響到我們這邊的平安的環境。
我們想像，如果真的同意這個屠宰場蓋起來的話，每一個動物，每一頭牛必須在那裡（待）幾天，所以，每一天至少會有400頭牛或羊在（屠宰）場；每一頭牛每天都會有15加侖的尿液，還有很多糞便，這個會讓我們的處理這些排水系統等，會有很多壓力。處理每頭動物也差不多需要500加侖的水，而我們瑜珈鎮的水已經很少了。
還有，這個屠宰場的聲音，就是動物叫的聲音，會在全部的地方都可以聽到，它的那個味道污染空氣；因為我們是在一個山谷裡，所以那個味道不會很快就排走了；空氣裡面的細菌也會讓更多人生病。還有，在屠宰場裡面的工作，是最危險的，常常有人會有精神病啊、什麼的，這也會給我們的醫院更多壓力。
有了屠宰場有這種味道、聲音，還有這種不好看的現象，會讓當地的地價降低，我們很多的訪客也會減少；所以，這些其實都不會幫助到經濟，反而會害它。
到時候，我們也可能會到公聽會去發言；但是，現在我希望大家默默地迴向，希望這個屠宰場的計劃不會繼續往前（推進），希望瑜珈鎮跟 Mendocino郡，可以找其他的方法來發展經濟，用比較和平跟對環保的方法。
再往長遠來說，我們也可以繼續迴向，把這種恨怨，從我們的殺業平息下來。我們都不知道我們到底在過去生，殺了多少眾生？我們都聽過這首偈：
千百年來碗裡羹，怨深似海恨難平；
欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。
如果我們要停止這些戰爭，這些災難，還有這些怪病，我們必須要改變我們的飲食，也影響別人來改變飲食。有一些好方法，是提供很好吃的素食；還有提供資料，關於素食對健康、環境的好處，還有工業化畜牧的一些殘忍的方式。
素食的環保大家都已經比較清楚了。聯合國報告說：「素食是最有效的方法來停止地球暖化。」芝加哥大學也作了一個研究，說一個人如果減少他的所食肉量的20%，那就等於他從一輛普通車子換成一輛混合動力的汽車，就是不用很多油，用電來發（動）的。養畜牲來作食物，會產生更多溫室氣體，比所有的車－－卡車、火車，飛機、輪船，全世界的這些車都放在一起，還多40%。
還有，有些人關心世界上很多人挨餓；如果我們有12磅的穀類、麥子，可以製作54碗麥片或者是 cereal，或者是12條麵包；可是如果餵給牛吃的話，只能製造一磅牛肉。每天有4萬個小孩子，因為挨餓或者不夠營養而死亡，而更多小孩是幾乎要餓死了。其實，世界上我們所種的穀物，都足夠餵飽他們；但是95%的麥、90%的黃豆、80%的玉米和70%的其它的穀類，都是用來餵這些牲畜，而不是人。全世界的牛所吃的食物，就可以換來餵飽87億的人－－比全世界的人口還多。
最近為了希望可以讓更多人知道這些資料，易果容教授，還有其他一些人，組織了一個當地的組織來提倡素食。我們有一些素食展、素食餐，每次都請一些比較有名的人來；去年我們請的就是 Gene Baur，他建立了一些保護農場動物的地方，離我們這邊3個小時車程。我有一次就帶小學生去，他們可以見到，摸到大牛、小牛、豬、羊、火雞和普通的雞；這些動物都是被救起來的。原來牠們都是要送去屠宰的，可是牠們可能逃走了，或者是因為太弱了，所以就被留在一個地方養，讓牠們自己老死掉。
我們在摸一頭很大的牛時，牠跪著或是趴在地上，坐在地上，大家抓牠的耳朵啊，摸牠的脖子啊，牠很享受（的樣子）……。突然間，牠就把牠的大頭，又重又大，放在我的腿上，就像很大的一隻狗。後來我問一些家長，他們是畜牧的，我說：「你們的牛也是會這樣子嗎？」他說：「不會，我們不敢那麼靠近牠們。」所以，那一秒鐘跟那一隻牛（接近），就讓我很感動，讓我看到牠們其實就是像一隻很大的狗，沒有兩樣。
我想講一點點關於乳類製品，因為我學習到這些資料之後，就覺得不再想吃乳類的東西了。因為乳牛必須要生產才可以有牛奶，所以當牠們生產一頭小牛的時候，那個小牛馬上就被拿走了；在加州，每年就會有8萬頭小牛被殺了。牠們有一半常常是在生下來幾天後，就被殺了；其它的可能養到4個月，然後再做小牛肉。
這些母牛每年都需要生產；有時是牠們還在餵牛奶給小牛的時候－－當然那個小牛沒有喝到，是給我們了－－也就是牠還有牛奶的時候，他們（人類）又再讓牠有孕，所以牠就一直一直生……。現在有一些基因的操作，還有一些科技的方式，讓牠們可以每天產100磅的牛奶，這是牠們自然產奶量的10倍；所以基本上，就是把牠當一個製牛奶機器。
一般的牛，在自然狀態可以活到20年以上；但是在產牛奶的牧場裡，每過幾年就認為牠們的牛奶量不夠了，所以，三、四年過了牠們也就被送去屠宰，變成碎牛肉。
所以我學了這個資料後，就覺得這個乳牛業這種作業，是跟把牛拿來當肉吃，是有同樣的殺業的；甚至乳牛可能更苦。我覺得牛奶跟乳類的東西，並不是不好，我自己都很喜歡；而且印度跟美國的飲食文化裡，都有乳製品這些食品。但是我們現在在美國這種乳牛產牛奶的狀況，我們也需要考慮到我們選擇吃的東西，是會增加，還是會減少眾生的痛苦？我們有沒有其他的選擇，是比較環保，比較對眾生有幫助的？其實現在有很多選擇；因為很多人都很關心這個情形。
我最後想要分享一個故事，是發生在一月份海地地震中的故事；我研究了，這是一個真實的故事。在那個首都，幾乎所有的建築都碎掉了，垮掉了，但是有一個兩層樓的醫院，幾乎沒有受損；第二天它是唯一的，完全可以運作的醫院，全部人都跑去那邊求救。後來我們就發現，那是一個基督復臨安息日教會的醫院。我們知道，這一派的基督徒是吃素的，而且提倡素食以幫助健康。因為我們瑜珈鎮醫院也是他們教會辦的，所以我們去的時候，他們都給我們素食。這就是說，我們平時吃素做善業，到有災難發生的時候，我們的成績單就出來了！
最後，鼓勵大家在我們迴向的時候，懺悔的時候，可以懺我們所有的殺業，過去的殺業，也替其他現在還在行殺業的人懺悔，希望平息這些被殺眾生的這些怨恨，也迴向希望我們不會在瑜珈鎮有一個屠宰場。阿彌陀佛！
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